ワクワクした日常をサポートする鍼灸マッサージ師のブログです。
茹で卵
タンパク質と、題名にしてしまいましたが、
茹で卵の話です。
期待して読んでくれた方、ご期待には添えないかもしれません・・・( ̄▽ ̄)
さて、
タンパク質を 意識して取ろうと思っているのですが、
がっつり肉!にあまり魅力を感じないので 他の物を意識してとるようにしています。
少し前に
マツコの知らない世界で
茹で卵の話をしていて、
試しにやってみたんです。
そしたら、確かに美味しい気がして 真似しています。
完コピではなく できることだけ真似しています。
それでも今までより美味しい気がしているので、アリだと思います。
ざっくり説明すると
①卵を冷蔵庫から出して常温に戻す。
②お鍋にお湯を沸かす。
③卵をそっといれて 2分かき混ぜながら茹でる
④蓋をして弱火で6分
⑤流水で冷ます。
だいたいこんな感じで半熟になります。
なんでこれを真似したかというと…
「楽だから!!」
今までは
①水から卵をいれて、時々気にかけてかき回してました。
②なんとなく10分ぐらい鍋のそばで何かしてました。
マツコバージョンは、
2分そばにいたらいいだけ。
この差は・・・
小さいようで 大きいですよー!!
以上
初の食べ物(料理と言いたいのをグッと堪えて)ブログでした(笑)
※
本当は 卵にガス抜きの穴を空けてとか、時間も違かったりしますので、気になる方は検索を!
おいしくタンパク質をとりましょう😊